Merlot 2006

Questo vino nasce dall'accurata selezionedi uve a bacca nera di Merlot. Si evidenzia per il suo colorerosso rubino intenso, per il suo sapore aromatico e fruttato. Si abbina a primi piatti succulenti e secondi piatti con intingoli importanti. Ottimo anche per i formaggi freschi.

Negus 2006

Questo vino nasce dall'accurata selezione di uve a bacca rossa di sangiovese raccolte a mano e passate leggermente in barrique. Si evidenzia per il suo colore rubino intenso, per il suo sapore aromatico e fruttato con importanti tannini al cioccolato. Bene si sposa con cacciagione, carni e formaggi.

Negus 2007

Questo vino nasce dall'accurata selezione di uve Sangiovese e Ciliegiolo vendemmate a mano in piccole cassette e vinificate con metodi tradizionali. Questo rosso elegante e strutturato viene affinato in fusti di rovere per un breve periodo, esaltandonecosì le note speziate e fruttate tipiche di queste varietà.

Negus I' Tenore 2006 I.G.T.

IGT nato dalla selezione delle migliori uve dei nostri vigneti, è il risultato del perfetto connubio tra uve di Sangiovese e Merlot vendemmiate tardivamente. Questa tecnica esalta la struttura, il corpo e gli aromi di questo nettare. La sosta in fusto di rovere per 12 mesi completa il suo bouquet ricco e complesso.

Sangiovese

Questo vino nasce dall’accurata selezione di uve Sangiovese ed è caratterizzato da un bouquet fresco e fruttato che lo rende ideale per accompagnare i piatti tipici della cucina toscana.

Olio di mignola 500 ml

Le condizioni ambientali, le varietà, la raccolta delle olive e la loro sapiente spremitura sono gli elementi che determinano il gusto armonioso e fruttato, catterizzato da sentori di carciofo, cardo, mandorla misto a note di amaro e piccante. Un carattere deciso e delicato. Disponibile anche olio di olive moraiole e grossaie.

Olio di mignola 750 ml

Le condizioni ambientali, le varietà, la raccolta delle olive e la loro sapiente spremitura sono gli elementi che determinano il gusto armonioso e fruttato, catterizzato da sentori di carciofo, cardo, mandorla misto a note di amaro e piccante. Un carattere deciso e delicato. Disponibile anche olio di olive moraiole e grossaie

Miele di castagno

Prodotto in estate dal nettare del fiore della "Castanea Sativa", questo miele di colore molto scuro ed un sapore tipicamente amarognolo, asciutto con aroma di polline, è un buon stimolatore della circolazione sanguigna, è ricco di vitamina P e tannino ed è indicato contro la dissenteria e la disidratazione. Consigliato per chi soffre di asma e di anemia visto il suo alto contenuto di ferro. Ottimo ricostituente per i convalescenti e gli anziani. Ideali con i formaggi.

Miele di girasole

Le proprietà di questo miele lo rendono un febbrifugo, un antinevralgico, calcifica le ossa ed è consigliato contro il colesterolo. Dall'inconfondibile colore giallo intenso e caldo,  è un miele molto ricco di glucosio, delicato al naso e fresco al palato. Ottimo con i formaggi.

Miele di sulla

La sulla è un'erba da foraggio che dona un miele giallo chiaro ricco di glucosio. E' il miele d'elezione degli sportivi perchè è un buon energetico, inoltre regola l'intestino pigro con effetti diuretici e depura il fegato. E' ideale gustato con i formaggi oltre che nel latte.

Crostino caccia

INGREDIENTI: pomodoro cubettato, carne di suino, carne di lepre, carne di cinghiale, cipolle, olio d'oliva, olive, carne di fagiano, carne di cervo, cioccolato fondente, aglio, salvia, sale, rosmarino e pepe.

Ragù di cacciatora

INGREDIENTI: carne di cinghiale, carne di lepre, carne di suino, pomodoro cubettato, cipolla,  olio di oliva, olive, carne di fagiano, carne di cervo, concentrato di pomodoro, vino rosso, cioccolato fondente, aglio, salvia, sale, pepe e rosmarino. CONFEZIONE: vasetto da 180 gr.

Ragù di capriolo

INGREDIENTI: carne di capriolo  40%, carne di suino,pomodoro cubettato, cipolla, oilio di oliva, concentrato di pomodoro,  vino rosso, cioccolato fondente, aglio, timo, sale, pepe e rosmarino.

Ragù di cinghiale

INGREDIENTI: carne di cinghiale 32%, pomodoro cubettato, carne di suino, cipolla, olio di oliva, concentrato di pomodoro, vino rosso, cioccolato fondente, aglio, salvia, sale e pepe.

Ragù di lepre

INGREDIENTI: carne di lepre 32%, pomodoro cubettato, carne di suino, cipolla, olio di oliva, concentrato di pomodoro, vino rosso, cioccolato fondente, aglio, salvia, sale, pepe e rosmarino.

Sugo all'Arrabbiata

INGREDIENTI: pomodoro, olio extra vergine di oliva, zucchero biologico, aglio, sale, pepe e peperoncino.

Sugo di pomodoro e basilico

INGREDIENTI: pomodoro cubettato, basilico, oilio extra vergine di oliva, zucchero biologico, aglio e sale.